Ｑ：グリストラップの日常清掃のやり方は？

グリストラップの日常清掃は、「残渣カゴ内のゴミ」「浮遊している油脂」「汚泥」を中心にヒシャク等で除去します。
日常清掃を実施する事で、グリストラップ内から発生する悪臭が軽減できます。
 

用意するもの

1.ゴム手袋
2.ヒシャク
3.バケツ
4.ビニール袋
5.スクレーパー
6.スポンジタワシ
7.ホース
8.養生シート
9.デッキブラシ
10.床用スクイジー
11.アルカリ洗剤
（床用）

ポイント！

決められたサイクルと専門の用具で行いましょう！

・日常清掃は、汚れてから行う清掃ではなく、キレイな状態を保つ為に行う清掃です。
「残渣カゴ内のゴミ（毎日）」 「浮遊している油脂（毎日〜1 週間 1 回）」 「汚泥（1 週間 1 回）」業務終了後に実施して下さい。
・「油吸着剤」や「残渣カゴ用ネット」を使えば、簡単に処理出来ます。
 

やってみよう！

1.ゴム手袋を装着します。その際、装着口を外側に 2〜3ｃｍ程度折り返します。
2 グリストラップ周辺に養生シート（新聞紙等）を敷きます。
3.バケツ内にビニール袋をセット（2 枚重ね）します。
4.グリストラップの蓋を両手で持ち上げ、養生シートの上に置きます。
5.「残渣カゴ」を持ち上げ、スクレーパーを使用しながら水切りしたゴミをビニール袋内に除去します。
6.「浮遊している油脂」「汚泥」は、ヒシャクを使用しビニール袋内に除去します。
7.グリストラップ周辺（床）に飛散した汚れは、アルカリ洗剤（床用）・デッキブラシで洗浄し、ホースでグリストラップ内に流しこみます。
最後に、床用スクイジーを使用して床面をドライにします。
※グリストラップ内から出たゴミ（油脂・汚泥）は、産業廃棄物となりますので適正な処理をして下さい。

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